رد: عضو في مطبخ القوافل
 

مندي عاد بتالي الليل ولااااااا السهره صباحي

مندى ... مندي يلا المهم شي من تحت دياتك طال عمري ههههه قصدي طال عمرك

تسلم اخوي عادل عالحضور الحلوووووو

رد: عضو في مطبخ القوافل
 

ههههههه


مالها الا رجالها

يالربع قربوا لي الحطب ههههه


عبير وخري لاتشب النار فعباتك ههههه

رد: عضو في مطبخ القوافل
 

كبة البرغل
المقادير
الكبة من الخارج
كيــلو برغـــل ناعــــــــــم
كيــلو لحمــة هبرة(خالية من الدهن والشحم) مفرومة على الماكينة
ملح , قرفة , هيل , فلفل أسود , بصلة صغيرة (الجميع حسب الرغبة)
مقادير الحشـــــــوة
كيلو لحم مفروم
4 بصلات كبيرة مفرومة
ملح , رشة فلفل , رشة هيل , رشة قرفة
الطريقة
طريقة عمل الحشوة الخارجية :يطحن اللحم والبرغل مع البصل بالماكينة الخاصة وتعاد العملية عدة مرات ويضاف للمقادير السابقة كأس من الماء أو كلما احتاج الامر. .1
تدعك العجينة جيداً حتى تصبح سهلة وطرية. .2
طريقة عمل الحشوة الداخلية :يوضع قليل من زيت ويقلى البصل واللحم حتى ينضج ويوضع القليل من الملح والفلفل والهيل والقرفة. .3
طريقة عمل الكبة أقراص: يؤخذ مقدار قبضة اليد من الحشوة الخارجية ويعمل حفرة بالداخل ويوضع فيها الحشوة الداخلية ،تغلق جيدا،ً يجب أن تكون على شكل بيضوي. .4
بعد عمل المقادير جميعها تقلى حبات الكبة بزيت حار ويمكن وضع كمية في الفريزر لمرة قادمة شريطة عدم قليها .
وصحتين

تقبلو مني فائق الاحترام هذا ردي لكم

رد: عضو في مطبخ القوافل
 

رد: عضو في مطبخ القوافل
 

عبير الشوق




موضوع رائع




و انتظرونى بجيب لكم المقاضي بس اطلبوا قدام يخلص الشهر





التوفيق للجميع

رد: عضو في مطبخ القوافل
 

رد: عضو في مطبخ القوافل
 

هناك مثل شائع عند العرب هواشبع البطون تعمى العيون هي فكره رائعه وانتي بهذه افكارك اروع من الروعه ولكن انا خائف على عيني لاني لا اتحمل الاكلات ...زتقبلي فائق التقدير لكي

رد: عضو في مطبخ القوافل
 

همسات نبغى المرقووووووووووق تكفين هو اللي يفجع الجوع ههههههههههه

رد: عضو في مطبخ القوافل
 

رد: عضو في مطبخ القوافل
 

موضوع رائع بروعتك عبير

يعطيك الف عافية

::::::::::::::::::::::::