|
الباذنجان المغلّف بالزبادي المتبّل بالثوم
http://www.nestle-family.com/uploads...mages/9425.jpg
المكوّنات 4 حبات متوسطة الحجم أو 1 كغ من الباذنجان 3 أكواب من زيت القلي 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي. مذوّب في كوب أو 250 مل من الماء رشة من الملح. حسب المذاق رشة من الفلفل المطحون. حسب المذاق ½ كوب أو 125 غ من البن الزبادي 3 ملاعق طعام من الحليب البودرة 2 فصوص من الثوم. مسحوقان 50 غ من البصل. المقطّع إلى شرائح رقيقة والمقلي طريقة التحضير يُقطع الباذنجان إلى شرائح بالطول. يُجفّف ثمّ يُقلّى بالزيت حتى يكتسب لوناً ذهبياً بنياً. يُصفّى من أيّ زيت فائض. يُنسّق الباذنجان في صينية للخبز، ويُتبّل بالملح والفلفل. تُسكب مرقة الدجاج ماجي فوقه. تُخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 0 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة ثمّ تُخرج من الفرن. يُمزج البن الزبادي، والحليب، والثوم، ثمّ يُسكب على الباذنجان. يُزيّن الطبق بالبصل المقلي ثمّ يُقدم ساخناً |
رد: الباذنجان المغلّف بالزبادي المتبّل بالثوم
تسلم ايدك وذوقك
لك خالص الود |
رد: الباذنجان المغلّف بالزبادي المتبّل بالثوم
اقتباس:
صعبة المنال / يسلم قلبك يالغلا وتسلم لنا الطله لك الشكر والتقدير |
رد: الباذنجان المغلّف بالزبادي المتبّل بالثوم
تسلم ايدك
وصفه رااائعه هجربها دمتي بخير |
رد: الباذنجان المغلّف بالزبادي المتبّل بالثوم
تسلم ايدك وذوقك ربي يسعدك اختيارك يدل على ذوقك الراقي
|
رد: الباذنجان المغلّف بالزبادي المتبّل بالثوم
تسلم ايدك ربي ما يحرمنا منك
لك صادق الود |
رد: الباذنجان المغلّف بالزبادي المتبّل بالثوم
اقتباس:
حورية / يسلم قلبك يالغلا وتسلم لنا الطله جربيها وصحة وعافيه |
رد: الباذنجان المغلّف بالزبادي المتبّل بالثوم
اقتباس:
ساحرة القوافي / يسلم قلبك غاليتي شكرا لجمال حضورك وعذوبة حرفك ودي وتقديري |
رد: الباذنجان المغلّف بالزبادي المتبّل بالثوم
اقتباس:
تسلمين الغلا وتسلم لنا الطلة ودي وتقديري |
رد: الباذنجان المغلّف بالزبادي المتبّل بالثوم
تسلمي عزيزتي كلك ذوق لا عدمنا مجايبك
|
| الساعة الآن 03:57 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir