القوافل العربية - الشوي في البر

القوافل العربية (https://www.alqwafel.com/vb/index.php)

- قوافل المطبخ العربي (https://www.alqwafel.com/vb/forumdisplay.php?f=45)

- - الشوي في البر (https://www.alqwafel.com/vb/showthread.php?t=10177)

الشوي في البر

http://www.alfrasha.com/up/1314132760495194113.gif

اليوم قنصت لكم طريقه الشوي للكشتات وطلعت البر

نحضر اللحم مع الخضار

حسب الرغبة ممكن بدون خضار او بصل فقط

يفرد الخضار على القصدير وفوقة اللحم على الشكل التالي

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00002.jpg

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00003.jpg

يلف علية ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00004.jpg

بعد ذلك يوضع القصدير في الملة وفوقة الجمر

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00005.jpg

بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا ينسم بالشكل التالي

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00006.jpg

بعد 45 دقيقة تطلع القصدير
ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان تطلع القصدير وتنظفة
عملية قيصرية لفتح القصدير

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00007.jpg

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00008.jpg

الحين بالعافيه ع قلووبكم

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00009.jpg

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00010.jpg

وطبعا بعد هذي الاكلة صلح كوب شاي مصلـّح على الحطب

http://www.saudigear.com/asheg_albar..._100_04561.jpg

رد: الشوي في البر

الله يعطيك العافية

شوقتينا للمقصدر

انا أشهد

مسامير الركب

يالله سهلها ونسويه

بس نبي الحر يخف شوي

رد: الشوي في البر

ذكرتوني بالعلوم الطيبة

يا حليل الشوي

وخاصة للصيد والا للهرفي

ما احلاها

بس يلا جهزوا رحلة للقوافل

للبر

كلنا بنطلع نشوي

وبالعافية

رد: الشوي في البر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عساف الأصائل (المشاركة 84714)

الله يعطيك العافية

شوقتينا للمقصدر

انا أشهد

مسامير الركب

يالله سهلها ونسويه

بس نبي الحر يخف شوي

رد: الشوي في البر

[align=center][size=4]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة binhlailبن هليــل (المشاركة 84784)

هلااااااااا

بشيخناااااااااااااا

بنطلع قروب

بس حددوا بأضحى العيد و الكل طيب

http://img375.imageshack.us/img375/3...530eig5pi9.gif