موسوعة طبخ الطيور ( 7 )
بالصور الدجاج الصيني بطريقتي Chinese chicken
مقادير الطبق قطع من صدور الدجاج ( تغطى بالدقيق والبهارات فقط قبل القلي ) خضار مقطع شرائح رفيعه ( جزر- فلفل بارد اخضر - زنجبيل قطعه واحده فقط - ملفوف -بصل ) ملح -فلفل -بهارات- نشاء - ربع كأس كاتشب - 4 ملاعق كبيره صويا صوص الطريقه تقلى البصل مع الزيت بعد ان تذبل يضاف اليها الدجاج ثم الخضار ثم توضع كأس به ماء مع الكاتشب والصويا والتوابل مع ملعقة نشا وتخلط ثم يوضع على المقلاة http://forum.hawaaworld.com/attachme...1&d=1281009652 وتترك الى ان تنضج قطع الدجاج وينشف الصوص .. http://forum.hawaaworld.com/attachme...1&d=1281009652 .................................................. .................................................. .............................. بالصور دجاج بالكاتشب Chicken with ketchup دجاج بالكاتشب لذيذ وسهل التحضير الطريقه <<< مافيه مقدار من سهولتها جيبي دجاج وقطعيه ارباع حطي نص كاس كتشب 2 ثوم مدقوق بهارات فلفل اخضر واذا بغيتي حطي حاااار فلفل اسود نعناع مجفف شوي واذا ماوك شيليه شوي مويه حاره اخلطي المقادير السابقه مع بعض وحطي الدجاج وتبليها http://imagecache.te3p.com/imgcache/...06ec1c0d90.jpg ثم حطيها في الصينيه وصبي باقي الخلطه وحطي الفلفل البارد حلقات واذا بغيتي حطي بطاطس ثم قصدريه ودخليه الفرن ساعه كامله بعدين حمريه من فوق http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c5598b35b4.jpg اذا بغيتي حطي شوي ليمون او خل او صلصه طماط علشان يقطع طعم الحلو مع انه مهوب واضح مره http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2ef2553936.jpg .................................................. .............................................. بالصور تبنياكي (( كومبو كانتون )) Combo Canton http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5cf8e4bbf8.jpg المقادير فلفل (( اخضر واصفر واحمر )) كوسه مقطع نص دائره وجزر مقطع نص دائره بصل مقطع كبار بصل اخضر مقطع صغار زنجبيل رطب ثوم بودره او رطب دجاج الطريقه خذي الدجاج قطعيه صغار ثم قلبيه في نشاء وملح وفلفل اسود وكركم وحمريه في الزيت بيكون زي البروست http://imagecache.te3p.com/imgcache/...92adf0ca95.jpg ثم في مقلاه حمري الثوم مع الزنجبيل المبشور http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d79675eb85.jpg ثم الجزر ونقلبه دقيقه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...009750b456.jpg ثم الكوسه ثم انواع الفلفل والبصل ونقلبهم بشويش مع اضافه الملح والبهارات http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a4b2abefae.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5190db2395.jpg والدجاج والبصل الاخضر http://imagecache.te3p.com/imgcache/...12e1853919.jpg ثم حطي عليه الصوص http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d3805a4f40.jpg اللي هو كاس مويه على حسب خضاركم انا من النوع مااقيس ابد الخضار 2 م ك صوص صويا 2 م ك كتشب صلصه طماط علشان تكسر طعم الحلو ويكون روعه وخصوصا اللي مايحب الاكل الصيني علشان حلاوته راح ياكله مره نسيت احط الصلصه بصراحه مااعجبني حالي نشاء حسب الرغبه اذا تحبينه ثقيل او لا انا ماحطيته وحطي الصوص على الخضار وقلبيها لما تستوي وماراح تطول يمكن خمس دقايق لاني مقطعه الخضار رهييف وقدميه مع رز ابيض .................................................. ................................................. يارب يعجبكم |
رد: موسوعة طبخ الطيور ( 7 )
رائع ما نقلتي لنا يا رائعة وفقك الله
|
رد: موسوعة طبخ الطيور ( 7 )
|
رد: موسوعة طبخ الطيور ( 7 )
تسلم ايدك
شكرا ع الطرح الاكثر من رائع |
رد: موسوعة طبخ الطيور ( 7 )
تسلم ايدك
رووووعة لك خالص الود |
رد: موسوعة طبخ الطيور ( 7 )
يسلمووو على المرور الرااائع
يعطيكم الف عافيه |
رد: موسوعة طبخ الطيور ( 7 )
تسلم ايدك يا ذوق
رووووووووووووعة |
رد: موسوعة طبخ الطيور ( 7 )
مشكوره على المرور الجميل
يعطيك العافيه |
رد: موسوعة طبخ الطيور ( 7 )
تسلم ايدك على الموضوع الاكثر من رائع
|
رد: موسوعة طبخ الطيور ( 7 )
مشكوره على المرور الجميل يعطيك العافيه |
الساعة الآن 02:54 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir