السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




وصفة المعمول بالتمر




المقادير:

1- كأس طحين أبيض
2- أربع بيضات
3- نصف كأس زيت
4- نصف كأس سكر ناعم
5- ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
6- تمر مطحون للحشوة


الخطوات :

1- يخفق البيض مع السكر والزيت جيداً ثم يصب على الدقيق والبيكنج بودر.

2- تعجن المواد السابقة مع بعض وتترك لمدة نصف ساعة .

3- بعد أن ترتاح العجينة تفرد وتقطع إلى مستطيلات طويلة بحجم المسطرة وتحشى بالتمر وتلف وتتساوى لتكون مستطيل وتقطع من الأعلى بشكل خطوط
متوازية دون أن تنفصل .


4- تدخل الفرن إلى أن تتحمر من أسفل ثم النار العلوية لكى يتحمر الوجه العلوى .

5- بعد إخراجها من الفرن تفصل كل حبة على حده وتغطى حتى لاتجف


وبالعافية
انشاء الله اعجبتكم