الكوسا المحشية بجبنة البارميزان والفطر

الصورة حذفت لعدم الظهور

ربع كيلو كوسا.
نصف كوب مرقة دجاج.
حبة بصل أخضر مقطع.
كوب فطر مقطع.
ملعقة كبيرة سمنة.
ثلاثة أكواب ماء.
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة.
ملح وفلفل (حسب الرغبة).

أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
- اغسلي الكوسا ثم قطعيها طولياً إلى نصفين وفرغيها من اللب.
- سخني السمنة في مقلاةٍ متوسطة الحجم، ثم أضيفي لب الكوسا، الفطر، البصل الأخضر.
- قلبي لب الكوسا والمشروم والبصل من 3 إلى 4 دقائقٍ، ثم أضيفي مرقة الدجاج، والملح والفلفل الأبيض مع التقليب المستمر لمدة من 10 إلى 12 دقيقةٍ.
- ضعي الكوسا المقطعة طولياً مع كميةً من الماء، واتركيها تغلي لمدة دقيقتين.
- أخرجي الكوسا من الماء وضعيها في صينية الفرن، ثم ضعي فيها خليط الفطر والكوسا.
- زيني وجه الكوسا بجبنة البارميزان المبشورة، ثم أدخليها إلى الفرن من 3 إلى 4 دقائقٍ حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبياً.

تسلم الايادي يا ذوق من زمان عن اطباقك الشهية

تسلمي مشرفتنا ان شاء الله عافية على كل من يعمل هالطبق

رائع ما نقلتي لنا تسلمي مشرفتنا الغالية

سلمكم الله

الغوالي شكراً لكم اسعدني حضوركم الكريم

تسلم الايادي مشرفتنا كلك ذوق يا راقية

تسلم الايادي عبير الشوق والذوق ربي ما يحرمنا من مجايبك

طبق جميل وسهل تسلم الايادي ان شاء الله بعمله

طبق شهي عساه بالعافية ع قلوبكم

تسلمي عزيزتي ع الطبق المميز كلك ذوق