عدد الضغطات : 3,469
عدد الضغطات : 1,665
إظهار / إخفاء الإعلاناتالتميز
حقوق الملكية الفكرية : أنظمة المملكة العربية السعودية تمنع نسب أي منتج فكري لغير صاحبه المؤلف او المكتشف او الصانع لذا نهيب بالجميع الإلتزام بذلك وسوف يحذف أي منتج فكري مخالف مساحة إعلانيه

   
العودة   القوافل العربية > ۞۞۞۞۞القوافل النســائية۞۞۞۞۞ > قوافل المطبخ العربي
 
الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
   
قديم 30-05-2010, 02:55 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عضو نشيط

الصورة الرمزية بشايــر

إحصائية العضو







بشايــر is on a distinguished road

 

بشايــر غير متواجد حالياً

 


المنتدى : قوافل المطبخ العربي"> قوافل المطبخ العربي
Flower2 المندي على طريقة ماما ؟؟

المقادير:

دجاجة مقطعة نصف منزوعة الجلد
2 حبة بصل مقطع شرائح طويلة
4 أكواب أو كأس رز البسمتي مغسول ومنقوع في ماء لمدة 30 أو 45 دقيقة 8 أكواب ماء
5 ملاعق أكل زيت مازولا أو عافية
8 حبات هيل او حبهان - 10 حبات فلفل أسود - 3 أعواد دارسين او قرفه
2 ملعقة أكل ملح
رشة من لون الطعام


الطريقة:

1- على النار في القدر يوضع البصل و الزيت و يوضع حبات الهيل و الدارسين و الفلفل الأسود حتى يتحمر و تظهر رائحة البهارات
2- توضع الدجاجة مع البصل و البهارات و تحمس حتى يتحمر الدجاج قليلا و نضيف الماء و الملح حتى يغلي وتنضج الدجاجة
3- ترفع من القدر و يوضع عليها فلفل أسود مطحون وقليل من صبغ الطعام وتقلي بالزيت وتوضع جانبا
4- يضاف الرز على ماء الدجاج السابق و يوضع على نار عالية لمدة5-10 دقائق وبعدها تخفض الحرارة و توضع طبقة عازلة وهي تنكة أو رساية او قطعه معدنيه
5- يضاف صبغ الطعام و يحرك قليلا حتى يختلط
6- تعمل حفرة صغيرة في الرز و توضع فحمة مستوية في طاسه او اناء صغير فيها زيت و توضع في الحفرة
7- يغطى القدر أو الجدر بقصدير بسرعة حتى تحكم رائحة الفحم وبعدها غطاء الجدر و بعدها فوطة مبللة و يترك على نار هادئة لمدة ثلث أو نصف ساعة على حسب نوع الرز

يوضع في صينية التقديم ويوضع الدجاج المقلي فوقه

تسلم ايدك يا ماما يا مامة احلى دنيا






رد مع اقتباس
 
   
قديم 08-06-2010, 12:01 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
عضو نشيط

الصورة الرمزية بشايــر

إحصائية العضو







بشايــر is on a distinguished road

 

بشايــر غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : بشايــر المنتدى : قوافل المطبخ العربي"> قوافل المطبخ العربي
افتراضي رد: المندي على طريقة ماما ؟؟

وييييييين الناس ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟







رد مع اقتباس
 
   
قديم 08-06-2010, 02:19 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
عضو الوسام الفضـــي

إحصائية العضو






ملكة الليل is on a distinguished road

 

ملكة الليل غير متواجد حالياً

 



الاوسمة

كاتب الموضوع : بشايــر المنتدى : قوافل المطبخ العربي"> قوافل المطبخ العربي
افتراضي رد: المندي على طريقة ماما ؟؟

بشاير


تسلم ايدك يالغلا


سعدت بتصفح ما دونتي

لك خالص الود







رد مع اقتباس
 
   
قديم 20-09-2010, 02:58 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
مشرفة المنتديات النسائية

الصورة الرمزية أحلى بنوتة

إحصائية العضو






أحلى بنوتة will become famous soon enough

 

أحلى بنوتة غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : بشايــر المنتدى : قوافل المطبخ العربي"> قوافل المطبخ العربي
افتراضي رد: المندي على طريقة ماما ؟؟

مشكووووووره بشووووووره
الحلوه ع المقادير والوصفه
مع اجمل التـــحـــيـــات
((أحلى بنوتة))







رد مع اقتباس
 
   
قديم 27-11-2010, 01:41 AM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
عضو الوسام الفضـــي

إحصائية العضو






ملكة الليل is on a distinguished road

 

ملكة الليل غير متواجد حالياً

 



الاوسمة

كاتب الموضوع : بشايــر المنتدى : قوافل المطبخ العربي"> قوافل المطبخ العربي
افتراضي رد: المندي على طريقة ماما ؟؟

يعطيك الف عافية



رائع ما دونتي من ذوقك الحلو







رد مع اقتباس
 
   
قديم 03-02-2011, 05:10 PM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو

مشرفة الفنون الجميلة   كاتبة ومحاورة مميزة


الصورة الرمزية همسات شاعرية

إحصائية العضو






همسات شاعرية will become famous soon enough

 

همسات شاعرية متواجد حالياً

 



الاوسمة

كاتب الموضوع : بشايــر المنتدى : قوافل المطبخ العربي"> قوافل المطبخ العربي
افتراضي رد: المندي على طريقة ماما ؟؟

طريقه سهله وجديده
تسلمى على اختيارك

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي






التوقيع

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:57 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
الحقوق للقوافـل العـربية: جوال الرسائل 966553850455+

a.d - i.s.s.w

RSS 2.0 RSS XML MAP HTML Sitemap ROR