بسم الله الرحمن الرحيم

عندي لكم اليوم سر عجينة بيتزا هت



3 كوب دقيق .

كوب و ثلث ماء .

2 ملعقة صغيرة سكر .

ملعقة وربع صغيرة ملح .

2 ملعقة طعام زيت زيتون .

2 ملعقة طعام دقيق ذرة .

ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة .

ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة .

2 ملعقةصغيرة خميرة .

الطريقة:

نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة
ونخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجينه طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة
ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك ...


ملحوظة: من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين ...
__________________