موسوعة طبخ الطيور ( 8 )

×؛*اسكالوب محشي بالجبن*؛×



صدور دجاج تضربينها>>بشاكوشة الدجااج ثم تتبلينها باللي تحبييين وطبعا اذا كان تتبيلك ابكر صارت الذ

ثم جيبي قطعه صدوور وحطي عليها شرايح جبن>>واضيفي اللي تبغييينواذا تحبين الفطر

ثم غطيها بقطعه ثانيه من الصدور ثم قلبيها في دقيق وشوي بكنج بودر
ثم بيض مخفف بحليب ثم بقسماط
ثم دخليها الفريز نص ساعه




نقليه في زيييت غزيييييييييييييييييييييييييييي يييييييير لمده 8 دقايق الى 10 دقايق
طبعا خلي النار عاليه لمدة 5دقايق او اقل شوي ثم قصري عليها
طبعا مع البقسمااط بيحمر بسرعه مو زي اذا صار دقييق بس
ثم قدميها واستمتعي بالجببببن ذااااايب




وبالعافيه
.................................................. .................................................. .........................
ايدام بالدجاج والخضار تاكلي اصابع وراه بالصور

المقادير





عباره عن زيت*******بصل ***طماطم مقشر هو سر الطعم مااستخدم الا هوه ********بطاطس وكوسه وجزر وفلفل رومي***بهارات مشكله من بنده مرره روعه تخلي الاكل يهبل وحااره بعد ***فلفل اسود وكمون وسبع حبات هيل مطحونه ****حبتين ماجي

الطريقه:
حمري البصل وحطي الدجاج والبهارات وحركيه مع بعض حتى يستوي الدجاج شويه ثم حطي باقي المقادير بعدين بنفس العلبه حطي مويه مرتين وسكري عليه في قدر الضغط لمدة عشر دقايق وقدميه مع الخبز او الرز وبالف عافيه

وهذي باقي الصور

















.................................................. .................................................. ................

صينية الدجاج مع البطاطس بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
صينة بطاطس بالدجاج كل الي ذاقوها طلبوا طريقتها
اليكم الطريقة مع الصور

نضع ورق الالمنيوم في الصينية
و نضع قليل من الزيت ثم نضع البصل حلقات





ثم نضع طماطم حلقات و نرش قليل من الكمون و الفلفل الاسود




ثم نضع الدجاج مقطع قطع متوسطة من دون جلد




هذا صوص مكعبين ماجي + نصف ملعقة كمون
+ نصف ملعقة فلفل اسود + ملعقة صلصة الصويا +
ماء ساخن يخلط و يوضع على الصينية بعد وضع البطاطس



هذا بعد ما وضعنا البطاطس و الصوص الي عملناه




نقفل الالمنيوم مزبوط زي ماهو واضح في الصورة
ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة





هذي بعد مرور ساعة الا ربع نرجعها الفرن وهي مكشوفة حتى تتحمر




هذا شكلها بعد ما تحمرت

كان فيها صوص تحت طعمه لذيذ و ضعتة في زبدية
وحطيته على السفرة الي يبغى يأخذ منه مع الرز



هذا صحني كنت مسوية ارز بالشعيرية




ان شاء الله تعجبكم و تطبقوها

.................................................. ....................

تسلم ايدك يا ذوق



جميل ما نقلتي لنا ربي يسعدك

يسعدك ربي


طريقة حلوة لك الود

مشكورين على المرور الجميل

يعطيكم الف عافيه

منورين

مشكوره على الرد الجميل

منوره

يعطيك العافيه